Das Anliegen teile ich wohl, die sprachliche Bezeichnung (Veggie-Day) ist mir freilich ein Graus. Ich glaube, dass wir sehr wohl in der Lage sind - was ich für mich auch tue - anderen, die all zu eingefleischt sind, auf einen anderen Geschmack zu bringen bzw. dazu zu ermuntern.

Mittagessen = Gemüse + Kartoffeln / Nudeln / Reis + x.

x, das kann alles Mögliche sein oder auch nichts.

Da muss ich niemand was ausreden, da muss ich niemanden was einreden, bloß die Voraussetzungen dafür sollten geschaffen werden, dass Wahlfreiheit da ist. In Bayern ebenso wie in Mecklenburg-Vorpommern, in Rheinland-Pfalz ebenso wie in abgelegenen Gebieten Sachsens. Da, wo es mit fleischloser bzw. vegetarischer Kost immer noch zappenduster aussieht und derjenige, der als Essen nur Fleisch + Sättigungsbeilage versteht, dann eben nur das vormals Zusammengekochte auf Fleischbasis ohne Fleisch serviert.

Auf den Geschmack kommen: Wer vormals niemals Äpfel, Pflaumen und Pfirsiche probiert hat, weil das nicht gewachsen ist oder er eine Scheu davor hatte, das zu probieren: Würde der, so gegessen, davon lassen wollen?

6 x pro Woche kein Fleisch zu essen und einmal in der Woche dann gut und sehr gut und auch mit Wonne, da spräche nichts dagegen und da bräuchte es auch keine Schlachtfabriken, nur kontrolliert-biologische Aufzucht, also artgerechte Tierhaltung.