Sehr geehrte Bundeskanzlerin,

gern ersuche ich Ihre Meinung zu folgendem Sachverhalt.

Wie kürzlich durch Spiegel online bzw. Foodwatch publiziert, erteilte das Ministerium für Verbraucherschutz mit Herrn Horst Seehofer an der Spitze, der Einführung der Ampel als qualitative Bewertung von Lebensmitteln eine deutliche Abfuhr. Die Ergebnisse seiner höchst subjektiven Umfrage, die – sicher unerwartet für Herrn Seehofer - in einer Befürwortung einer optischen Erkennungsmöglichkeit wie der Ampel resultierte, werden seither ignoriert. Zahlenwerte und Prozentangaben für Nährstoffe wurden in der Umfrage zudem als unpraktisch abgewiesen. Herr Seehofer hält dennoch am Industriemodell, welches auf Nährstoffangaben in Zahlenformat und Prozentangaben beruht, fest.
Bereits jetzt lässt sich jedoch die Glaubwürdigkeit der von der Industrie erstellten Angaben abschätzen. Eine Prozentangabe für Fett oder Zucker, die niedrig erscheint, nur weil die Portionsgröße entsprechend klein ist, hilft niemandem beim Abnehmen. Falschdarstellungen zum Gesundheitswert, die sich hart an der Grenze des rechtlich erlaubten bewegen, sind die Regel, betrachtet man industriell gefertigte Produkte.
Die Befürwortung von Zahlenangaben aufgrund einer höheren Differenzierung stellt unter diesem Gesichtspunkt eine unglückliche Ausrede dar. Ein Mehr an Differenzierung würde kaum zielführend sein, da die wesentlichen Eigenschaften der Lebensmittel nicht zur Geltung kommen. Die Objektivität und Praktikabilität ist durch ein Ampelsystem deutlich eher bereitgestellt als durch Zahlenangaben und Prozente – zu diesem Schluss ist ein unabhängiges Gremium sicherlich auch gekommen!
Man muss annehmen, dass der Wunsch nach einem differenzierterem Modell wie es die Industrie vorschlägt, anderen Zwecken dient, als der Unterscheidung gesünderer Lebensmittel von ungesünderen. Wenn also keine Ampel, welche bei der Mehrzahl industrieller Produkte ein „Rot“ anzeigen würde, dann bitte eine Beteiligung der Branche an den Gesundheitsfolgen.

Daher meine Frage(n): Wie gedenkt die Bundesregierung die Objektivierung der Lebensmittelkennzeichnung weiterzuführen? Welche Entscheidungsgewalt liegt bei Herrn Seehofer? Hat die Ampel eine Chance? Die gesetzliche Verankerung für mehr Transparenz ist mit dem Verbraucherinformationsgesetz zwar beschlossen. Doch wie wollen Sie die Bürger über den Gesundheitswert von Lebensmitteln informieren, die vorwiegend aus per se nicht-schädlichen (Nähr-)Stoffen wie Zucker und Fett bestehen?

Eine gute Methode, wie sie in Großbritannien bereits verwendet wird, könnte auch in Deutschland ihren Zweck erfüllen. Aber wer will schon eine objektive Kennzeichnung der Lebensmittel – das Volk! Bitte vertreten Sie unsere Anliegen entsprechend!

Mit bestem Dank,

Jule Starke